Descrizione
Il Farro è la prima specie del genere triticum ad essere addomesticata dall’uomo. Basso contenuto di glutine (circa il 5%) ed alto contenuto di proteine (circa il 20%).
Ci affidiamo ad un piccolo laboratorio artigianale per la produzione di pasta 100% integrale. Tutto il chicco nei vari formati di pasta che proponiamo. Trafilatura al bronzo e lenta essiccazione. Dal sapore autentico e dalla straordinaria digeribilità. Unici ingredienti acqua e farina.
Confezione da 400 gr.
Pasta
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