Descrizione
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TONDA IBLEA
dal colore verde dorato e limpido da decantazione naturale, profumo fruttato e intenso con numerosi sentori di erbe di campo appena tagliate, pomodoro verde e carciofo.
Al gusto si presenta corposo con marcati richiami erbacei, deciso e molto equilibrato l’amaro e il piccante
ZONA DI PRODUZIONE: Monti Iblei – Chiaramonte Gulfi – Sicilia
VARIETA’: Tonda Iblea
RACCOLTA: Brucatura a mano
ESTRAZIONE: A freddo
PERIODO DI RACCOLTA Ottobre – Novembre
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